via Tortona 34, Milano tortona@godsavethefood.it T +39 02 8942 3806

Un loft post industriale dal sapore internazionale nel cuore di Tortona district: tra moda, design, eventi e cultura. Uno spazio versatile aperto tutti i giorni, dalla mattina alla sera per passare da veloci coffee break e lunch a informali cene tra amici.

Aperto tutti i giorni. Dal lunedì al sabato dalle 8.00 alle 23.00 e la domenica dalle 8.30 alle 18.00.

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Lunch & Dinner

Lunch dal lunedì al venerdì dalle 12.00 alle 15.00

All day dal lunedì al venerdì dalle 15.00 alle 18.00

Dinner dal lunedì al sabato dalle 19.30 alle 23.00

STARTER
All day
Hummus
Crema di ceci servita con pane arabo e olive
Hummus di barbabietole
Crema di ceci e barbabietole servita con pane arabo e olive
Guacamole
Crema di avocado, olio, limone, pomodori, cipolle di Tropea con nachos
Alici e Bufala
Filetti di alici del mar Mediterraneo e mozzarella di bufala campana DOP
Falafel
Polpettine di ceci impanate e cotte al forno servite con salsa yogurt
Salmone norvegese affumicato
Servito con crostini, quenelle di crema di formaggio e misticanza con capperi e cipolla rossa di Tropea
Crudo di Parma stagionato 12 mesi
Servito con mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro e basilico
SALADS
All day
Chicken Caesar salad
Pollo alla piastra, lattuga, scaglie di parmigiano, pasta d’acciughe, crostini di pane, Caesar dressing
Niçoise salad
Tonno, acciughe, uovo sodo, olive, lattuga romana, pomodoro, fagiolini, patate, vinaigrette GStF
Quinoa salad
Quinoa, spinacini, pomodorini, feta, timo, citronette
Avocado salad
Avocado, gamberi, spinacini, mandorle, cipolla di Tropea, citronette
Healthy salad di Marco Bianchi
Riso rosso, mango, salsa di pomodoro by MB, ceci lessati, spianacini novelli e hummus di barbabietole
PASTA
Lunch & Dinner
Gnocchetti di patate al pesto genovese
Spaghetti al pomodoro e basilico
MAIN COURSE
Lunch & Dinner
Petto di pollo nostrano marinato alla piastra
servito con verdure grigliate
Pollo al curry con riso thai
New recipe
Cotolettini di pollo alla milanese al forno
Servite con rucola, pomodorini e salsa tartare
Filetto di Salmone
Servito con fagiolini, riso thai e dressing al barboun & lemongrass
Roast beef
Servito con servito con rucola, pomodorini e salsa tartara
Tuna tataki in crosta di sesamo
Servito con misticanza, pomodorini, germogli di soia e dressing GStF wasabi
WOK
Lunch & Dinner
Wok di pollo e verdure
Pollo, carote, zucchine, cavolo cinese, germogli di soia, broccoli, fagiolini saltati con GStF soy sauce. Servita con riso thai
Wok di branzino e verdure
Spinacini, peperoncino fresco, porri, funghi saltati con GStF spicy soy sauce. Servita con riso thai
Spicy wok di verdura
Carote, zucchine, cavolo cinese, germogli di soia, broccoli, fagiolini, porri, peperoni, peperoncino fresco saltati con GStF spicy soy sauce. Servita con riso thai
Pad Thai Rice GStF
Riso saltato con uovo, gamberi, fagiolini, germogli di soia, peperoncino e coriandolo freschi, zenzero, anacardi tostati, sriracha, sweet soy sauce, succo di lime
CLUBS
All day
Club Sandwich
Pane in cassetta, tacchino arrosto GStF, uovo sodo, bacon, pomodoro, lattuga, dressing GStF
Salmon Club Sandwich
Pane in cassetta integrale, salmone affumicato, cream cheese, cetriolo fresco, lattuga romana, senape all’aneto, limone, pepe
Veggie Club Sandwich
Pane in cassetta integrale, mozzarella, verdure grigliate, pomodoro, rucola, patè di olive taggiasche
Italian Club Sandwich
Pane in cassetta, crudo di Parma, mozzarella, pomodoro, rucola, olio extra vergine di oliva, sale, pepe
serviti con patata baked e misticanza
BURGERS, TACOS, FAJITAS
All day
Bacon Cheeseburger
Pane bianco a lunga lievitazione, hamburger di Fassona 180g, lattuga, cetriolini, pomodoro, cheddar, bacon, ketchup
Italian Cheeseburger
Pane bianco a lunga lievitazione, hamburger di Fassona 180g, rucola, parmigiano, pomodoro, olio extra vergine di oliva
Tacos di tonno leggermente affumicato
Serviti con guacamole, insalatina, crema di fagioli neri, battuto di
pomodorini e cipolla piccante, cream cheese
Fajitas di pollo
Pollo saltato con peperoni e cipolla e formaggio servito con guacamole, pomodorini, crema di formaggio, fagioli neri e tortilla
serviti con patate al forno e misticanza
SIDE
all day
Patate al forno
Baked Potato
Insalatina mista - misticanza, carote e pomodorini
Thai rice
Avocado
Pane arabo
Frutta & Dolci
All day
Torte e dolci del giorno
Gelato alla crema
Affogato al caffè
Macedonia di frutta
Macedonia di frutta con gelato o con yogurt greco
Yogurt greco con granola e miele
Le torte e i dolci homemade GStF

Brunch

Sabato e domenica
12.00 – 16.00

MORNING PICK ME UP
GStF Spritz
GStF Lime Rickey
Bloody Mary
Mimosa
Bellini
Pimm's
STARTERS
Hummus
Crema di ceci servita con pane arabo e olive piccanti
Hummus di barbabietole
Crema di ceci e barbabietole servita con pane arabo e olive piccanti
Guacamole
Crema di avocado, olio, limone, pomodori, cipolle di Tropea con nachos
Alici e bufala
Filetti di alici del mar Mediterraneo e mozzarella di bufala campana DOP
Caprese con crudo
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini, basilico, prosciutto crudo di Parma stagionato 12 mesi
Salmone norvegese affumicato
servito con crostini, quenelle di crema di formaggio e limone
Falafel
Polpettine di ceci impanate e cotte al forno, sevite con salsa allo yogurt
SALADS
Chichen Caesar salad
Pollo alla piastra, lattuga, scaglie di parmigiano, pasta d’acciughe, crostini di pane, Caesar dressing
Avocado salad
Avocado, gamberi, spinacini, mandorle, cipolla di Tropea, citronette
WOK
Wok di pollo e verdure servita con riso thai
Pollo, carote, zucchine, cavolo cinese, germogli di soia, broccoli, fagiolini, saltati con GStF soy sauce
Wok di branzino e verdure servita con riso thai
Spinacini, peperoncino fresco, porri, funghi, saltati con anacardi tostati e GStF spicy soy sauce
Spicy wok di verdura servita con riso thai
Carote, zucchine, cavolo cinese, germogli di soia, broccoli, fagiolini,
porri, peperoni, peperoncino fresco, saltati con GStF spicy soy sauce
Pad thai rice GStF
Riso saltato con uovo, gamberi, fagiolini, germogli di soia, peroncino e coriandolo freschi, zenzero, anacardi tostati, sriracha, sweet soy sauce, succo di lime
EGGS & PANCAKE
Eggs on toast
Uova strapazzate servite con crispy bacon, pane tostato e misticanza
Eggs Benedict al salmone affumicato
Servite con salsa olandese, bagel, baked potato e misticanza
Eggs Florentine al prosciutto cotto
Servite con salsa olandese, bagel, baked potato e spinaci filanti
Classic English Breakfast
Uovo all'occhio di bue on toast, crispy bacon, salsiccette, baked beans, funghi, pomodoro alla griglia
Veggie English breakfast
Uovo all'occhio di bue on toast, spinaci filanti, baked beans, baked potato, funghi, pomodoro alla griglia
Pancakes con frutta fresca
Serviti con panna montata e sciroppo d'acero
KIDS MENU'
Pane bianco, hamburger di Fassona, pomodoro e lattuga + patate al forno + dolce + spremuta d'arancia
CLUBS
serviti con baked potato e misticanza
Club Sandwich
Pane in cassetta, tacchino arrosto GStF, uovo sodo, bacon, pomodoro, lattuga, dressing GStF
Salmon Club Sandwich
Pane in cassetta integrale, Salmone affumicato, crema di formaggio, cetriolo fresco, lattuga romana, senape all’aneto, limone, pepe
Italian Club Sandwich
Pane in cassetta, crudo di Parma, mozzarella, pomodoro, rucola, olio extravergine, sale e pepe
Veggie Club Sandwich
Pane in cassetta integrale, mozzarella, verdure grigliate, pomodoro, rucola, patè di olive taggiasche
BURGERS & TACOS
Bacon-Cheeseburger
servito con patate al forno e misticanza
Pane bianco a lunga lievitazione, hamburger di Fassona, lattuga, cetriolini, pomodoro, cheddar, bacon, ketchup
Italian Cheeseburger
servito con patate al forno e misticanza
Pane bianco a lunga lievitazione, hamburger di Fassona, rucola, parmigiano, pomodoro, olio extra vergine di oliva
Tacos di Tonno
Tonno leggermente affumicato, servitio con guacamole, insalatina, crema di fagioli neri, battuto di pomodorini e cipolla piccante, cream cheese
SIDES
Avocado
Spinaci filanti
Crispy bacon
Insalata mista
Baked potatoes
Baked beans
Salsiccette
Patate al forno
Pancake
Pane arabo
FRUTTA & DOLCI
Torte del giorno
Gelato alla crema
Affogato al caffè
Macedonia di frutta
Macedonia di frutta con gelato o con yogurt greco
Yogurt greco con granola e miele

Juices & Teas

CENTRIFUGATI & SPREMUTE
Ideate in collaborazione con Marco Bianchi
1. Mela - Carota - Limone
Antiossidante
2. Carota - Barbabietola - Zenzero
Detox
3. Sedano - Finocchio - Mela
Detox
4. Cavolfiore - Mela - Limone - Zenzero
Detox
5. Fragola - Lampone - Mela
Aumenta la circolazione
6. Pera - Kiwi - Arancia
Aumento difese immunitarie
7. Zucca - Arancia - Carota - Mandorle
Aumento difese immunitarie
8. Lattuga - Spinaci - Sedano - Mela
Aumento difese immunitarie
9. Mela - Cetriolo - Lattuga - Menta
Aumento dell'ossigenazione muscolare
10. Melagrana - Barbabietola - Mela - Cioccolato fondente 72%
Aumento dell'ossigenazione muscolare
Spremuta di arancia
Spremuta di pompelmo
Spremuta di arancia, maracuja e lime
Spremuta di Melagrana
WELLNESS SHOT
Antinfiammatorio: Mela - Zenzero - Curcuma - Pepe
Digestivo: Finocchio - Zenzero - Ananas
GStF TEAS
Serviti caldi o freddi a seconda della stagione
1. Jasmine Green Tea, lemongrass e scorza di limone
Antiossidante
2. Detox con scorze di pompelmo e cetriolo
Depurativo

Cocktail & Drink

In Tortona l’aperitivo parte alle 18.30 per finire alle 21.00 tutti i giorni tranne la domenica.

Vini dalla nostra cantina

Cocktail dai più classici ai più ricercati

Ayinger beer

Finger e buffet direttamente dalla nostra cucina

 

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